菠萝中含有一种名为"菠萝酵素"的物质，这种物质能够分解蛋白质，因此菠萝可以有效地去除口中异味。

口腔中产生异味的主要原因是食物残渣、口水和细菌的混合物，而菠萝酵素可以分解其中的蛋白质，阻止细菌生长，从而去除异味。

此外，菠萝还含有丰富的维生素C和纤维素等物质，有助于促进肠道蠕动，帮助消化，达到清口除臭的效果。