深圳观赏牡丹花的最佳时间一般在每年的3月下旬到4月中旬，这个时候正是牡丹花开放的季节。具体时间会因当年气候、天气等因素而有所不同。此外，一些品种的牡丹花也可能在其他时间开放，需要根据实际情况进行观察和了解。值得注意的是，深圳的气候温暖湿润，春季气温适宜，但同时也可能会有阵雨等天气，需要提前关注天气预报，选择合适的时间进行观赏。