一月份江西适合去南昌龙虎山、景德镇陶瓷博物馆和九江庐山。南昌龙虎山，是道教圣地，风景秀丽，寺庙古朴，游人如织;景德镇陶瓷博物馆，展示陶瓷制作工艺和历史文化，值得一游;庐山是中国著名的风景区，冬季可欣赏到雪景，风景独特。此外，江西还有温泉和乡村游等选择。天气寒冷，注意保暖。