提子肉是湖南常德地区的传统名菜，以独特的口味和做法而闻名。以下是提子肉的一个简单做法：

所需材料：

- 猪肉（瘦肉或五花肉）：适量

- 葱姜蒜：适量

- 干辣椒：适量

- 提子：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 白糖：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 淀粉：适量

步骤：

1. 将猪肉切成块状，用料酒腌制片刻。

2. 热锅凉油，将腌制好的猪肉煎至两面金黄，捞出备用。

3. 锅中放入适量的油，加入葱姜蒜和干辣椒炒香。

4. 将煎好的猪肉放入锅中，加入适量的酱油、白糖和盐，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮片刻，使肉变得酥烂。

6. 将提子洗净，放入锅中，继续炖煮片刻，直到提子变软。

7. 最后加入适量的鸡精调味，用水淀粉勾芡使汤汁稍微浓稠即可。