我们的身体和食物主要由水、蛋白质、碳水化合物和脂肪组成。水是生命之源，占据了人体约60%的体重。蛋白质是构成细胞和组织的基础，参与身体的各种功能。碳水化合物是主要的能量来源，提供人体所需的能量。脂肪则是能量的储存形式，也是细胞膜和某些激素的组成部分。此外，我们的身体还需要各种维生素和矿物质来维持正常的生理功能。

食物中，这些营养物质的比例和种类因食物种类和食用量的不同而有所差异。了解食物的营养成分，合理安排饮食，有助于保持身体健康。