以下详细介绍这两种方法：

1. 溫烫法：

a. 将黄酒倒入专门的盛酒器（如烫酒壶、暖酒壶）中。

b. 准备热水，将热水倒入温酒壶，使热水高度达到温酒壶的 2/3。

c. 将温酒壶小心翼翼地放入热水中，注意不要让水溢出。

d. 准备两块干净的毛巾，一块用于握住温酒瓶瓶口取酒，另一块用于瓶身水分的吸取。

e. 将温酒瓶的酒倒到酒杯中，等待 3 分钟左右，用手触摸酒杯试探酒温，或用嘴先小心抿一口。黄酒的最佳品评温度一般在 38°C 左右。

2. 煮制法：

a. 准备好温酒壶，然后将黄酒倒入其中。

b. 直接用火加热煮酒，可以加入姜片、枸杞、红枣等调料。

c. 煮的时候，注意火候和时间，避免酒精挥发过多。

d. 煮好的黄酒可以倒入酒杯中，适量饮用。

注意事项：

1. 冬天热黄酒时，加热时间不宜过久，以免酒精挥发掉，反而淡而无味。

2. 热黄酒时，可以根据个人口味加入姜片、话梅等调料，使酒液更醇美，营养效果也更好。

3. 饮用热黄酒时，注意控制酒量，以免对身体造成不适。

通过以上方法，您可以在家轻松享受热黄酒的温暖与美味。祝您饮用愉快！