电动车起火的速度确实很快，通常只需几秒钟到几分钟的时间，火势便会迅速蔓延。这主要是因为电动车内部存在大量易燃的锂电池，一旦发生短路或损坏，很容易引发火灾。因此，使用电动车时一定要注意安全，定期检查电池、电线等关键部件，确保它们的完好性。同时，在充电时也要选择安全可靠的充电设备，并遵循正确的充电方法，以避免发生意外。