需要调整火候因为烧饼炉子有火但不旺可能是火候不够，需要适当调整火力大小或者重新点燃火苗。

除了调整火力大小外，也可以检查炉子通风情况，确保炉子能够正常通风，这样可以帮助火焰更加旺盛。

另外，也可以尝试使用更好的燃料或者清理炉子，以确保火焰燃烧更加充分。