一手浓汤呈现黄色可能是由于其中包含的某些成分所致。一般来说，浓汤的颜色会受到以下几种因素的影响：

1. **食材本身的颜色**：许多食材，如胡萝卜、南瓜、玉米等含有丰富的β-胡萝卜素，这是一种天然色素，能够给汤带来黄色。

2. **烹饪时间和温度**：长时间高温烹饪会使食材中的色素释放，并且可能会发生焦糖化反应，使得汤色变深。

3. **食材处理方式**：例如，如果在熬制汤底时使用了鸡骨或者骨头，长时间炖煮会让汤呈现出淡黄色。

4. **添加的调味品**：一些调味品，如姜黄粉、咖喱粉等也会使汤变成黄色。

5. **食材氧化**：暴露在空气中的食材，尤其是切开的蔬菜，其表面会与氧气发生反应，导致颜色变化。

6. **使用了黄油或奶油**：在制作浓汤时，使用黄油或奶油作为烹饪油脂也会让汤呈现出黄色。

若想改变汤的颜色，可以通过调整食材比例或者烹饪方法来实现。例如，减少含色素高的食材，或者缩短烹饪时间和温度，以避免色素过度释放和焦糖化。