工厂除湿机利用物理吸附和冷凝除湿原理，将空气中的水分通过吸附剂和冷凝器进行去除。

首先，通过空气循环系统，将潮湿的空气经过吸附剂吸附掉部分水分，其次，将经过吸附的空气经过冷凝器，使水分在低温下凝结成液态水，从而达到除湿的效果。

而在整个除湿过程中，吸附剂的再生和冷凝器的蒸发也需要通过热量交换或者额外的制冷设备来实现。这样可以维持除湿系统的循环运转，使其在工业环境中发挥重要的作用。