麦子垛是一种传统的粮食储存方式，其制作方法比较简单。首先，在麦田中收割麦穗后，将其晾晒至温度较低的时候，再将麦秸捆绑成团，团径不宜过大，以免变形和坍塌。

然后将麦秸团竖立在田间，固定好形状和位置，最后在麦秸四周用干稻草覆盖严实，以防雨淋。这样做可以使麦子在储存过程中免受潮气，保持干燥，有效防止霉变。麦子垛不仅实用，而且造型美观，是农民的一种智慧。