1.肥牛卷：
- 将肥牛卷解冻后，用厨房纸巾吸干水分。
- 在肥牛卷上撒上一些盐、黑胡椒粉和孜然粉，搅拌均匀。
- 将肥牛卷放入空气炸锅中，设置温度为 180 度，时间为 8-10 分钟，期间需翻面一次，直到肥牛卷变得金黄酥脆。
2.鱼豆腐：
- 将鱼豆腐解冻后，用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼豆腐上刷上一层油，撒上一些盐和孜然粉，搅拌均匀。
- 将鱼豆腐放入空气炸锅中，设置温度为 180 度，时间为 8-10 分钟，直到鱼豆腐变得金黄酥脆。
3.土豆片：
- 将土豆洗净后，切成薄片，用厨房纸巾吸干水分。
- 在土豆片上刷上一层油，撒上一些盐和孜然粉，搅拌均匀。
- 将土豆片放入空气炸锅中，设置温度为 180 度，时间为 10-12 分钟，直到土豆片变得金黄酥脆。
4.金针菇：
- 将金针菇洗净后，用厨房纸巾吸干水分。
- 在金针菇上刷上一层油，撒上一些盐和孜然粉，搅拌均匀。
- 将金针菇放入空气炸锅中，设置温度为 180 度，时间为 8-10 分钟，期间需翻面一次，直到金针菇变得金黄酥脆。
需要注意的是，不同的食材和空气炸锅可能需要不同的时间和温度，因此在烹饪时需要根据实际情况进行调整。此外，在调味时可以根据个人口味进行调整，例如加入辣椒粉、花椒粉等调料。