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牛肉面的牛肉是哪地好
时间:2025-04-13 21:20:22
答案
用腱子肉,在做牛肉面的时候,可以
选择
牛的腱子肉部位,是牛肉的小
腿部
分的肉,
这里
的肉比较有韧性,吃起来比较爽口,在制作的时候可以用一些山楂来去除牛肉的膻味
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