农村建房洗手盆大小建议在50至60厘米左右，因为这个尺寸既能够满足日常洗手的需求，又不会占用太多的空间。同时，建议选择深度适中的洗手盆，使得使用时更为方便。当然，选择洗手盆的大小还要考虑房屋户型和使用人群的需求，根据实际情况选择合适的洗手盆尺寸，能够让生活更加舒适和便捷。