用作饲料。

核桃饼粕的用途是用作饲料。核桃饼粕通常被视为废弃物或廉价饲料、肥料等的原料。在我国，核桃饼粕大部分用作饲料。研究发现，这些饼粕还可进一步加工成其他产品，如用酶解法制备核桃乳、用电沉积法制备核桃浓缩蛋白、用黑曲霉固态发酵法制备核桃蛋白肽等。此外，核桃饼粕还含有丰富的维生素、微量元素和不饱和脂肪酸等营养成分，可进一步加工、提取和利用。