梨园的白蘑菇是一种食用菌，可以安全食用。这种蘑菇呈白色，肉质鲜嫩，口感清香，营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素和矿物质。但是，为了确保食用安全，应该选择新鲜的、无虫害的、不含有毒物质的白蘑菇，并且烹饪时要彻底煮熟。如果有不确定的情况，最好咨询专业人士或放弃食用。