“一潭秋水”是一个汉语成语，用来形容眼神深邃、清澈、明亮，通常用来形容女性的眼神，表示女性的眼神有如秋天的湖水一样清澈明亮，透露出一种深沉而温柔的情感。

当女性说“我喜欢一潭秋水”时，可能表示她欣赏那种深邃、清澈、明亮的眼神，这种眼神可能给她一种温柔、深情、内敛的感觉。此外，也可能表示她希望自己的眼神能够像秋天的湖水一样，透露出一种深沉而温柔的情感，给人留下美好的印象。

当然，这只是对“一潭秋水”的一种解读，具体的含义可能因语境和个人理解而有所不同。