健身可以让人肩宽的主要原因是因为训练肩部肌肉时，会增强肩部骨骼结构和周围肌肉的发展，从而使肩部变宽。此外，健身还可以增加肌肉质量，促进身体的代谢和运动能力，让人更加健康和有自信。但需要注意的是，不要只注重肩部训练而忽略其他肌群的锻炼，均衡训练才能获得最好的效果。

同样地，适量的休息和饮食也是健身成功的重要因素。