在《星露谷物语》这款游戏中，一旦椰子树被砍伐，它就无法再自然长回来了。椰子树是游戏中的一种特殊植物，它们的生长需要时间和耐心，而且成熟后可以持续产出椰子，为玩家带来丰厚的回报。

如果玩家砍伐了椰子树，那么这块土地将需要重新种植新的椰子树种子，经过一段时间的等待，才能再次拥有椰子树。因此，建议玩家在砍伐椰子树前慎重考虑，避免造成不必要的损失。