粘大米蒸糕是一种传统的中式糕点，以下是一种简单的做法：

材料：

粘大米 250 克、糖 100 克、酵母 5 克、温水 250 毫升

步骤：

1.粘大米洗净，浸泡一晚；

2.将粘大米沥干水分，放入搅拌机中，加入糖、酵母和温水，搅拌成米浆；

3.将米浆倒入碗中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大；

4.在模具中刷上一层油，将发酵好的米浆倒入模具中，八分满即可；

5.将模具放入蒸锅中，蒸 20 分钟左右，即可出锅。

粘大米蒸糕口感软糯，营养丰富，是一道简单易做的美食。