霉豆腐起源于中国江西省吉安市永丰县沙溪镇一道特色美食，但并没有明确的传播地点。

不过，在重庆市黔江区土家族的传统特色食品中，霉豆腐已经成为了当地的特色美食。此外，霉豆腐也是中国其他地区的特产，如浙江绍兴、上海南京、宁波等地区在制作腐乳的时候，会在里面加入一些糟米、玫瑰、香油等食材。