江山酒产自浙江省衢州市江山市，是一种兼香型白酒。江山酒以优质高粱为原料，采用传统工艺酿造而成，具有清澈透明、窖香浓郁、绵甜醇和、香气优雅的特点。江山酒的酒精度一般在52%～54%vol之间，具有较高的收藏价值。江山酒曾获得多次国家和省级质量奖，是浙江省十大名酒之一，深受消费者的喜爱。