马可波罗肠是一种著名的意大利香肠，通常以猪肉为主要原料，加入香料和调料制作而成。在中国，马可波罗肠的产地之一是秦皇岛，因此您在购买时可能会发现是从秦皇岛发货的。

秦皇岛作为中国北方的海滨城市，具有丰富的海鲜资源，同时也是一个著名的旅游胜地。该地区拥有较为发达的食品加工产业，其中就包括肉类加工，因此马可波罗肠等肉类制品在当地有一定的生产规模。

当然，具体发货地点还取决于您购买的马可波罗肠的品牌和销售商。有些品牌可能在其他地区也有生产基地，而有些则可能统一在某个主要产地发货。