香蕉有大个和小个的原因是因为不同的品种和生长环境。不同的香蕉品种会产生不同的果实大小和形状，例如印度小蕉和塔顶蕉比起其他品种来说要小一些。

同时，成熟程度和栽种环境也会影响香蕉的大小。在适宜的气候条件和充足的养分下长出的香蕉更容易变得大而香甜。

在一些有限的环境下，香蕉因为养分不足或过度密集而变小。所以香蕉大小是由许多因素共同决定的。