制作36个纸杯蛋糕所需的奶油量取决于您打算使用的奶油类型（例如奶油霜、鲜奶油或奶油芝士霜）以及每个蛋糕的装饰风格。下面是一些基本的指导：

1. 奶油霜（Buttercream Frosting）：通常每个纸杯蛋糕需要大约2-3汤匙（约30-45毫升）的奶油霜。因此，36个纸杯蛋糕大概需要72-108汤匙的奶油霜。

2. 鲜奶油（Whipped Cream）：如果您打算使用鲜奶油来装饰纸杯蛋糕，每个蛋糕可能需要1-2汤匙（约15-30毫升）的鲜奶油。那么36个蛋糕大约需要36-72汤匙的鲜奶油。

3. 奶油芝士霜（Cream Cheese Frosting）：与奶油霜类似，每个蛋糕通常需要大约2-3汤匙的奶油芝士霜。因此，36个蛋糕大概需要72-108汤匙的奶油芝士霜。

请注意，这些只是大致的估计值，实际用量可能根据您的具体装饰需求和蛋糕大小有所变化。在制作奶油霜时，您也可以根据个人口味调整糖和奶油的比例。如果需要更加精确的量，建议根据食谱中提供的比例进行计算。