可以喝

两个月的桶装水烧开还是能喝的，正规桶装水厂家生产的桶装水是经过严格的过滤后杀菌消毒去除杂质后装桶后密封的，放两个月不会有什么问题，烧开后喝更不会有什么问题了，超市里卖的瓶装水和桶装水保存期限最短都在十二个月以上，直饮都没事的，这个桶装水烧开了喝更没啥事了。