大年三十挂“金吉”，是过年的一大习俗。所谓挂“金吉”，是从大年三十一直至正月十五元宵节，家家户户要把两根蒜苗与一对桔子、两节甘蔗和一个红包用红绳拴上，挂在自家的门楣上，蒜苗、桔子以示新年大吉大利，甘蔗偶意家庭幸福，甜甜蜜蜜，而红包则表示添丁发财、大富大贵。

此外，亲戚“来村回篮”（探亲回礼）和做团年饭菜也要用蒜苗，因此，除夕买蒜苗就成了恩平人买年货中的一个重要内容。