目前研究显示，天津二厂粉肠使用的淀粉主要来自于玉米淀粉或豌豆淀粉等农作物淀粉。

这些淀粉中含有很高的淀粉含量，并且加工后的粉肠在口感上更加细腻，符合消费者的口味需求。

值得一提的是，为了确保淀粉的品质和安全，二厂会选择合格的原材料和先进的加工技术，以保证产品质量。