百炼英雄李白搭配上守护兽凤凰是一个不错的选择。凤凰是中国传统的神兽，它具有强大的力量和高贵的形象，可以保护李白不受伤害。

此外，凤凰还具有治愈的能力和重生的特性，这对李白的生存和战斗能力都是有很大的帮助。

同时，凤凰也与李白的主元素火相匹配，能够增加李白的攻击力。因此，李白搭配凤凰作为守护兽是一个强大而合适的选择。