鱼嘴拖鞋的帮和底留多少公分，这个问题其实并没有一个固定的答案，因为不同的设计、材料、穿着需求等因素都会影响到这个距离。

在一般的制作过程中，鞋底的长度应该根据鞋码来确定，而帮面的高度则可以根据设计需求和穿着舒适度来调整。例如，如果设计的是一款夏季轻便的鱼嘴拖鞋，那么帮面可能会比较低，大约在3-5公分左右，这样可以让脚部更加透气，穿着更加舒适。而如果设计的是一款秋冬季节的鱼嘴拖鞋，为了保暖和防风，帮面可能会相对较高，大约在5-8公分左右。

当然，在制作过程中还需要考虑到材料的厚度、鞋底的坡度、后跟的高度等因素，这些都会对鞋子的舒适度和穿着效果产生影响。因此，在确定鱼嘴拖鞋的帮和底留多少公分时，需要综合考虑多种因素，以确保最终制作出的鞋子既美观又舒适。

总之，鱼嘴拖鞋的帮和底留多少公分并没有一个固定的标准，需要根据具体的设计需求和穿着需求来确定。在制作过程中需要综合考虑多种因素，以确保最终制作出的鞋子符合设计要求，穿着舒适度高。