果实和种子的形成过程是由花粉经过传粉、受精，形成胚珠和胚囊。胚珠分化为胚乳，被子房分化为果实，种子被包裹在果实内部。在授粉后，花粉管会生长进入花粉囊，花粉核与花卵结合，产生受精作用。

随着胚珠发育，卵细胞掉入胚囊中，受精卵中即为将来婴儿植物的根、茎、叶的组织；而胚珠内其余细胞便演变成营养组织，称为胚乳。胚乳最终成为种子的重要储存组织。果实的发育依靠胚珠的发育而来。经过一系列分化，子房的底部成为果肉，同时将胚珠围在其中，形成完整的果实，种子在其中。