鸭肉,比如一些小饭馆里超便宜肉还多的酸汤肥牛,金汤肥牛,肥牛饭,还有冒菜麻辣烫里面的肥牛,用的都是鸭肉卷,倒是正经鸭肉,基本没什么食品安全问题,很多食客图便宜或者干脆没多想,稀里糊涂也就吃了