酒店会计做账包括营业收入记账、支出记账、报税记账以及其他各种费用的分析和统计等。

一般来说，酒店会计做账要求准确、整洁、明确，以便于管理者分析酒店的收支情况及未来发展趋势。

特别是报税记账，一定要认真核对酒店财务账目，及时、准确地报扣税，减少税负，确保酒店正常运转。