1. 丰富的营养成分:蕨菜富含蛋白质、维生素B1、B2、C、E等多种维生素以及钾、钙、铁等矿物质,能够为人体提供所需的营养成分。

2. 促进消化和排便:蕨菜中含有丰富的膳食纤维,可以增加肠道的运动,促进消化,减少便秘的发生。