新鲜青萝卜一个，洗净待用。

2、顺从切均匀的丝。

3、萝卜丝盛入盆中，码上蒜末，香葱花，干辣椒面。

4、炒锅点火入油烧热。

5、热油泼在蒜末，葱花，干辣椒面上。

6、调入盐，生抽，醋，味精，糖搅拌均匀。

7、装盘即可。