广州科技职业技术大学并没有规定学生必须参加早读和晚修，但是学校高度鼓励学生自主选择参加课外活动，提高自身素质和能力。早读和晚修也是一种非常好的学习机会，能够帮助同学们养成良好的学习习惯和方法。此外，早读和晚修还为同学们提供了一个良好的学习环境，可以避免在寝室中被打扰，保持专注度。因此，参加早读和晚修对于学生而言是非常有益的选择，但并不是强制性规定。