选择省属能源和建筑需要考虑多方面因素。首先要考虑其行业前景和发展潜力，是否符合自己的职业规划；其次要关注其企业文化和管理机制是否适合自己；还要考虑工作地点、薪酬福利等方面的条件是否满足自己的需求。最后，可以通过调研、交流等方式来获取更多信息，做出更明智的选择。总的来说，应该注重个人职业发展，同时也要考虑企业的实际情况。