网上购买的苹果冻在适当的温度下是可以还原的。苹果冻通常会在冷藏条件下保存，如果在运输过程中受到高温影响，可能会出现融化的情况。但一旦回到适宜的环境温度下，苹果冻通常会重新凝固。建议在收到苹果冻后尽快存放在冰箱中，并避免遭受高温和阳光直射，以保持其原有的口感和味道。当然，具体还原情况还取决于个别苹果冻的成分和保存方式，建议在购买前了解商品的保质期和存储条件。