起钻和落翻是指在滑雪过程中进行技能动作的两个阶段。其中起钻需要保持身体平衡、双脚协调和动作流畅，同时注意膝盖微微弯曲、肩部下压等动作要点。

落翻则需要在起跳后做好腾挪和身体转向，同时注意降落时重心要落在两只脚掌上，保持平衡。另外，合理掌握速度、角度和重心转移等因素对于起钻和落翻的成功也很关键。在练习过程中，要有耐心、细心，通过反复训练逐渐提高技术水平，同时也要注重安全，避免发生意外。