苏泊尔电炖盅预约炖粥的步骤如下：

电炖锅要先加点水，水位不要超出刻度线。

将装有食材的炖锅内胆放进去，盖好盖子。

插好电源，根据食材选好模式，我们以“煮粥”模式为例。

按下“定时／预约”键。

按“小时”“分钟”键来设定预约时间，例如，如果希望在明天早上6点喝粥，可以预约8小时。

当时间设置好以后就可以按下“开始”键，让电炖锅工作了。

如果需要对设置时间进行更改的话，按下“保温／取消”键，再重新设定时间即可。

以上步骤完成后，电炖锅就会在预约的时间开始炖粥。不过，具体步骤可能会因产品型号的不同而有所差异，因此建议参考电炖锅的说明书，或者联系苏泊尔客服以获取更详细的信息。