三年级学生对植物的探索可以从简单的观察开始。例如，他们可以选择一种常见的植物，如向日葵，来观察它的生长过程。

向日葵是向阳生长的植物，它的花朵会随着太阳的移动而转动。此外，向日葵的种子也可以食用，是非常健康的零食。通过观察向日葵，学生们可以了解到植物的生长习性、光合作用以及植物对人类的重要性。

这样的探索活动不仅有趣，而且有助于培养他们的观察力和科学素养。