山西太原的雪呈现为颗粒状，主要是由于气候和气象条件的影响。当暖气流遇到冷空气，可能会形成过多的冰晶。在气温较暖的情况下，这些冰晶与火水珠结合，形成雪粒。因此，太原的雪颗粒状是由于特定的气象条件造成的，这种现象在寒冷的冬季较为常见。