能加。

猪肉丸子的制作过程中，如果肉馅过于松散，可以加入一些面粉来柔和，使肉丸子更加有嚼劲，同时保持美味。

炸肉丸子时，建议使用小酥肉粉或者其他酥脆粉，而不是面粉，以确保肉丸外酥里嫩。