泰国本地人主要以大米为主食，但也会吃其他食物。他们喜欢吃辣椒、葱、蒜、姜等调味酱，也会喝啤酒和白兰地酒。此外，他们还喜欢吃民族风味的咖喱饭，但不喜欢吃牛奶和乳制品。在口味上，泰国人一般要求清淡、昧鲜，忌油腻。副食主要包括鱼、虾和蔬菜等。