塑料脸盆不适合酿制甜酒。一方面，塑料脸盆可能产生化学反应，释放出有害物质，对酿制过程和存放甜酒的品质产生负面影响。

另一方面，塑料脸盆不透气，难以控制温度和湿度，可能导致酿制失败或品质差，甚至可能滋生细菌。因此，酿制高质量的甜酒，需要使用专业的酒桶或设备，并遵循科学的酿制方法和工艺。