做法

1. 用平底锅煎牛排。

2. 锅中放少许油，待油热，放牛排煎到两面有微焦。起锅，摆盘待用。

3. 锅中放少许油，放2快冰糖炒糖色，待糖色微焦，放牛排酱炒香即可。

4. 将炒好的牛排酱倒进煎好的牛排上。

5. 在用西红柿黄瓜装饰即可。