第一关：谁坐庄，谁讲开场白，说说今天酒场的主要目的。当然了，很多人找人办事，不说办事，说多长时间没见了，兄弟们聚聚，说说话，没啥事。

头三杯喝完，坐庄的的开始介绍，大家相互认识一下，然后各自看感情喝敬酒，小四杯，不能剩。（找朋友酒）

第二关，由主人翁安排（通常坐庄的和主人翁之间是一坨的）示意开始轮排敬酒，一次两杯，好事成双之意，从最尊长开始安排，轮一圈，坐下。紧接着再由陪客的安排敬酒，也是从最尊长者开始轮，只准顺着来，不能跨客敬，敬了A必须敬B。

接着呢，客人那边也开始回敬，按尊长排一圈。

第三关，坐庄和陪客的再重点加深感情，多敬客人两杯，根据实际情况来决定，能劝就劝。（加深酒）

第四关，端酒关。这一关可以说是最难的一关，也是考验感情，体现融洽气氛的一关。例如：喝两个“卖两个”，意思就是，坐庄的开始起身，自己先喝两杯，然后起身抬举一下客人的杯中酒示意喝下去，这一招很猛，不喝不给面子，当然了，也有一种欺客的嫌疑。

第五关，收尾酒。点完酒瓶最后剩余的酒，这也是酒场预期达到的量，所以前四关过了以后，酒瓶的酒基本剩的差不多了，大家就随意安排点一点意思。该匀的匀一匀，说说话，把最后的酒都喝完