福鼎肉片盛产于福建福鼎，是一道具有地方特色的美食佳肴。为了更好地宣扬这道美食，人们创造了许多顺口溜，其中一句是“福鼎肉片，嘴里一片，回味无限好滋味”。这句顺口溜准确地描述了福鼎肉片的美味，肉片鲜嫩、口感细腻，入口即化，留有强烈的肉香。它的烹饪方法是独特的，用火候烧过后，再放入切好的肉片，上浆后拌炒。福鼎肉片独特的味道吸引了很多人前来品尝，成为了福鼎的代表性美食。