李子树的花芽和枝芽可以通过外观、生长位置和作用来进行区分。

1. 外观：花芽比较圆润，相对于枝芽较小，而枝芽则相对较大，形状可能比较长，且呈现出叶芽的状态。

2. 生长位置：花芽主要生长在李子树的内侧，而枝芽则生长在树的外侧。

3. 作用：花芽是李子树进行繁殖的器官，会发育成为一朵花。而枝芽的作用则是发育成为枝条，会长出叶子。