1、凉茶是两广地区的特色饮料；

2、对于两广地区的人来说，没有凉茶的夏天，不仅缺少了些许滋味，还少了几分战胜炎炎夏日的勇气。

3、关于凉茶的历史，民间有多种版本的传说。有种说法是，凉茶可溯源至三皇五帝，单方凉茶甚至可以追溯到伏羲时代，和“羲皇故里”有关。传说中，轩辕黄帝认为，喝了凉茶后，“目明耳聪”，还有说法认为，多喝凉茶能“预防疾病、延年益寿”。